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バター大さじ1は何グラム?

バターの杯数とグラム

グラムから逆算(大さじ・小さじ何杯?)

バターで重さが変わる理由

バターの大さじ1(約12g)は、やわらかくしてスプーンにすき間なく詰めたときの目安です。冷蔵庫から出したばかりの固いバターはスプーンですくえないので、重さで量るほうが確実です。

200gのバターなら、およそ17等分に切ると1切れが大さじ1(約12g)ほどになります。小さじ1(約4g)なら、その3分の1が目安です。

大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、すりきりで量った目安です。カップ1は、スプーンの重さからの計算ではなく重量表の値です(粉は空気を含むため単純な比例になりません)。出典:広島市「調味料 計量カップ・計量スプーンの重量換算表」、大阪市「カップ・スプーンによる食品の重量(g)」。水との重さの比較:みんなの知識 ちょっと便利帳「計量カップ・スプーンによる重量表」

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