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はちみつ大さじ1は何グラム?

はちみつの杯数とグラム

グラムから逆算(大さじ・小さじ何杯?)

はちみつで重さが変わる理由

はちみつは、同じ量の水の約1.4倍の重さがあるとされ、大さじ1(15ml)で約21gになります。調味料の中でも特に重い部類で、砂糖(大さじ1約9g)の2倍以上です。

ねばりが強く、スプーンに残りやすいので、量ったつもりより少なく入りがちです。重さで量るときは、容器ごとはかりに載せて減った分を見ると、スプーンに残る分を気にせずに済みます。

大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、すりきりで量った目安です。カップ1は、スプーンの重さからの計算ではなく重量表の値です(粉は空気を含むため単純な比例になりません)。出典:広島市「調味料 計量カップ・計量スプーンの重量換算表」、大阪市「カップ・スプーンによる食品の重量(g)」。水との重さの比較:みんなの知識 ちょっと便利帳「計量カップ・スプーンによる重量表」

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